Μηχανική βιομηχανίας τροφίμων

Αρ.

Κωδικός

Τίτλος μαθήματος

S

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ώρες ενεργού διδασκαλίας

ECTS

P

V

KV

ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ

1.

ZŽRP01

Μαθηματικά 1

1

Ο

2

2

7

2.

ZŽRP02

Πληροφορική

1

Ο

2

2

7

3.

ZŽRP03

Αγγλική γλώσσα 1

1

Ο

2

2

5

4.

ZŽRP04

Επιλεγόμενο μάθημα 1

1

IB

2

2

5

Βασικές αρχές ασφάλειας στην εργασία

Βοτανική

Χημεία τροφίμων

Εισαγωγή στη χημική μηχανική

Οικοσυστήματα και βιοποικιλότητα

5.

ZŽRP05

Επιλεγόμενο μάθημα 2

1

IB

2

2

6

Ρύπανση και προστασία του αέρα

Εργονομία εργασιακού περιβάλλοντος

Θεωρία ανάφλεξης και καύσης

Εισαγωγή στην προστασία των φυτών

Εισαγωγή στη γεωργία και την κτηνοτροφία

Συστηματική ασπονδύλων

Εισαγωγή στην τεχνολογία τροφίμων

Αριθμητικές μέθοδοι στη μηχανική

Συνολικές ώρες:

10

10

30

6.

ZŽRP06

Χημεία

2

Ο

2

2

7

7.

ZŽRP07

Στατιστική και πιθανότητες

2

Ο

2

2

7

8.

ZŽRP08

Επιλεγόμενο μάθημα 3

2

IB

2

2

5

Μαθηματικά 2

Φυσιολογία φυτών

Φυσικοχημεία

Αναλυτική χημεία

Εδαφολογία

9.

ZŽRP09

Επιλεγόμενο μάθημα 4

2

IB

2

2

5

Φυσική 1

Εδαφολογία

Αναλυτική χημεία

Φυσικοχημεία

Φυσιολογία φυτών

10.

ZŽRP10

Επιλεγόμενο μάθημα 5

2

IB

2

2

6

Νομοθεσία για την προστασία του περιβάλλοντος

Προστασία κατά την εργασία με επικίνδυνα υλικά

Καύση και πυρόσβεση

Συστηματική των επιβλαβών οργανισμών

Σιτηρά και οσπριοειδή

Κυτταρολογία

Χημεία και βιοχημεία τροφίμων

Βασικές αρχές χημικών διεργασιών

Συνολικές ώρες:

10

10

30

Συνολικές ώρες στο 1ο έτος των βασικών ακαδημαϊκών σπουδών

300

300

60

Αρ.

Κωδικός

Τίτλος μαθήματος

S

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ώρες ενεργού διδασκαλίας

ECTS

P

V

KV

ΔΕΥΤΕΡΟ ΕΤΟΣ

1.

ZŽRP11

Διοίκηση

3

Ο

2

2

7

2.

ZŽRP12

Διαχείριση ποιότητας

3

Ο

2

2

7

3.

ZŽRP13

Επιλεγόμενο μάθημα 6

3

IB

2

2

5

Ηλεκτρολογία

Οικοσυστήματα και βιοποικιλότητα

Χημικοί αντιδραστήρες

Ενόργανες μέθοδοι ανάλυσης

Μετρολογία και κλιματολογία

4.

ZŽRP14

Επιλεγόμενο μάθημα 7

3

IB

2

2

5

Μηχανική

Μετρολογία και κλιματολογία

Ενόργανες μέθοδοι ανάλυσης

Μικροβιολογία

Βοτανική

5.

ZŽRP15

Επιλεγόμενο μάθημα 8

3

IB

2

2

6

Παρακολούθηση περιβάλλοντος

Μέθοδοι αναγνώρισης κινδύνων και επικινδυνότητας

Πυροσβεστική τακτική και επιχειρησιακός σχεδιασμός

Ασθένειες φυτών (φυτοπαθολογία)

Κτηνοτροφικά φυτά και λειμώνες

Συστηματική φυτών και μυκήτων

Βιοτεχνολογία τροφίμων

Κατάλυση και καταλύτες

Συνολικές ώρες:

10

10

30

6.

ZŽRP16

Βιοχημεία

4

Ο

2

2

7

7.

ZŽRP17

Βασικές αρχές προστασίας του περιβάλλοντος

4

Ο

2

2

7

8.

ZŽRP18

Επιλεγόμενο μάθημα 9

4

IB

2

2

5

Νομοθεσία προστασίας και ασφάλειας

Εντομολογία

Φαινόμενα μεταφοράς

Μηχανική αντιδράσεων

Μικροβιολογία

9.

ZŽRP19

Επιλεγόμενο μάθημα 10

4

IB

2

2

5

Μετρήσεις και μετρολογία

Ζιζανιολογία

Διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων

Φαινόμενα μεταφοράς

Εντομολογία

10.

ZŽRP20

Επιλεγόμενο μάθημα 11

4

IB

2

2

6

Ψυχολογία εργασίας και οργανωσιακή ψυχολογία

Εκτίμηση επαγγελματικού κινδύνου

Πρόληψη και πυροπροστασία

Βιολογικά μέτρα φυτοπροστασίας

Βιομηχανικά φυτά και λαχανοκομία

Μοριακή βιολογία

Συσκευασία τροφίμων

Ισοζύγια ύλης και ενέργειας

Συνολικές ώρες:

10

10

30

Συνολικές ώρες στο 2ο έτος των βασικών ακαδημαϊκών σπουδών

300

300

60

Αρ.

Κωδικός

Τίτλος μαθήματος

S

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ώρες ενεργού διδασκαλίας

ECTS

P

V

KV

ΤΡΙΤΟ ΕΤΟΣ

1.

ZŽRP21

Θερμοδυναμική

5

Ο

2

2

7

2.

ZŽRP22

Βασικές αρχές περιβαλλοντικής μηχανικής

5

Ο

2

2

7

3.

ZŽRP23

Επιλεγόμενο μάθημα 12

5

IB

2

2

5

Δυναμική μηχανών και ταλαντώσεις

Φυτοφαρμακευτική

Οργανική χημεία

Ανόργανη χημική τεχνολογία

Φυσιολογία ζώων

4.

ZŽRP24

Επιλεγόμενο μάθημα 13

5

IB

2

2

5

Διαχείριση αποβλήτων

Βελτίωση φυτών

Πρώτες ύλες στη βιομηχανία τροφίμων

Οργανική χημεία

Βοτανική

5.

ZŽRP25

Επιλεγόμενο μάθημα 14

5

IB

2

2

6

Ρύπανση και προστασία υδάτων

Ιατρική της εργασίας και υγεία στην εργασία

Σχεδιασμός και συντήρηση συστημάτων ανίχνευσης και συναγερμού πυρκαγιάς

Χημική προστασία φυτών

Κτηνοτροφία και διατροφή ζώων

Βιομηχανική χημεία

Τεχνολογία δημητριακών

Αρχές οικολογίας

Συνολικές ώρες:

10

10

30

6.

ZŽRP26

Τοξικολογία

6

Ο

2

2

7

7.

ZŽRP27

Βιολογία και οικολογία

6

Ο

2

2

7

8.

ZŽRP28

Εμπορικό δίκαιο

6

Ο

2

2

5

9.

ZŽRP29

Επιλεγόμενο μάθημα 15

6

IB

2

2

5

Αγγλική γλώσσα 2

Ζωολογία

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων

Διεργασίες διαχωρισμού

Υδροβιολογία

10.

ZŽRP30

Επιλεγόμενο μάθημα 16

6

IB

2

2

6

Μετεωρολογία και κλιματολογία

Χημικοί και βιολογικοί κίνδυνοι στην εργασία

Τακτική επεμβάσεων και διάσωσης σε πυρκαγιά

Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία

Μηχανοποίηση

Χημική μηχανική θερμοδυναμική

Υγιεινή και απολύμανση

Ανθρώπινη οικολογία και προστασία της φύσης

Συνολικές ώρες:

10

10

30

Συνολικές ώρες στο 3ο έτος βασικών ακαδημαϊκών σπουδών

300

300

60

Αρ.

Κωδικός

Τίτλος μαθήματος

S

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ώρες ενεργού διδασκαλίας

ECTS

P

V

KV

ΤΕΤΑΡΤΟ ΕΤΟΣ

1.

ZŽRP31

Περιβαλλοντικό δίκαιο

7

Ο

2

2

7

2.

ZŽRP32

Επιχειρηματική και εργασιακή ηθική

7

Ο

2

2

7

3.

ZŽRP33

Επιλεγόμενο μάθημα 17

7

IB

2

2

5

Οικονομία της προστασίας

Γενετική

Συντήρηση τροφίμων

Διαχείριση χημικών διεργασιών

Εξέλιξη και συστηματική

4.

ZŽRP34

Επιλεγόμενο μάθημα 18

7

IB

2

2

5

Αυτόματος έλεγχος

Αγροτική οικονομία

Μικροβιολογία τροφίμων

Σχεδιασμός χημικών εγκαταστάσεων

Γενετική

5.

ZŽRP35

Επιλεγόμενο μάθημα 19

7

IB

2

2

6

Εκτίμηση περιβαλλοντικών επιπτώσεων

Συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας στην εργασία

Διαχείριση κρίσεων

Εφαρμογή φυτοφαρμάκων και ασφάλεια

Αγροτική πολιτική και αγροτική ανάπτυξη

Μηχανική κινητική

Ασφάλεια διεργασιών

Προστασία της βιοποικιλότητας

Συνολικές ώρες:

10

10

30

6.

ZŽRP36

Επαγγελματική πρακτική

8

Ο

20

7.

ZŽRP37

Διπλωματική εργασία

8

Ο

20

10

Συνολικές ώρες:

0

20

Συνολικές ώρες στο 4ο έτος των βασικών ακαδημαϊκών σπουδών

150

450

60