Gıda endüstrisi mühendisliği

SıraNo

Kod

DersinAdı

S

DURUM

Aktif öğretim saatleri

ECTS

P

V

KV

BİRİNCİ YIL

1.

ZŽRP01

Matematik 1

1

Z

2

2

7

2.

ZŽRP02

Bilişim

1

Z

2

2

7

3.

ZŽRP03

İngilizce 1

1

Z

2

2

5

4.

ZŽRP04

Seçmeli ders 1

1

IB

2

2

5

İş güvenliği temelleri

Botanik

Gıda kimyası

Kimya mühendisliğine giriş

Ekosistemler ve biyoçeşitlilik

5.

ZŽRP05

Seçmeli ders 2

1

IB

2

2

6

Hava kirliliği ve korunması

Çalışma ortamı ergonomisi

Ateşleme ve yanma teorisi

Bitki korumaya giriş

Tarla bitkileri ve hayvancılığa giriş

Omurgasızlar sistematiği

Gıda teknolojisine giriş

Mühendislikte sayısal yöntemler

Toplam saat:

10

10

30

6.

ZŽRP06

Kimya

2

Z

2

2

7

7.

ZŽRP07

İstatistik ve olasılık

2

Z

2

2

7

8.

ZŽRP08

Seçmeli ders 3

2

IB

2

2

5

Matematik 2

Bitki fizyolojisi

Fiziksel kimya

Analitik kimya

Pedoloji

9.

ZŽRP09

Seçmeli ders 4

2

IB

2

2

5

Fizik 1

Pedoloji

Analitik kimya

Fiziksel kimya

Bitki fizyolojisi

10.

ZŽRP10

Seçmeli ders 5

2

IB

2

2

6

Çevre koruma mevzuatı

Tehlikeli maddelerle çalışırken iş güvenliği

Yanma ve yangın söndürme

Zararlı organizmaların sistematiği

Tahıllar ve taneli baklagiller

Sitoloji

Gıda kimyası ve biyokimyası

Kimyasal süreçlerin temelleri

Toplam saat:

10

10

30

Temel akademik çalışmaların 1. yılında toplam ders saati

300

300

60

SıraNo

Kod

DersinAdı

S

DURUM

Aktif öğretim saatleri

ECTS

P

V

KV

İKİNCİ YIL

1.

ZŽRP11

Yönetim

3

Z

2

2

7

2.

ZŽRP12

Kalite yönetimi

3

Z

2

2

7

3.

ZŽRP13

Seçmeli ders 6

3

IB

2

2

5

Elektrik Mühendisliği

Ekosistemler ve biyoçeşitlilik

Kimyasal reaktörler

Enstrümantal analiz yöntemleri

Metroloji ve klimatoloji

4.

ZŽRP14

Seçmeli ders 7

3

IB

2

2

5

Mekanik

Metroloji ve klimatoloji

Enstrümantal analiz yöntemleri

Mikrobiyoloji

Botanik

5.

ZŽRP15

Seçmeli ders 8

3

IB

2

2

6

Çevre izleme

Tehlike ve risk tanımlama yöntemleri

İtfaiye taktiği ve operasyonel planlama

Bitki hastalıkları (fitopatoloji)

Yem bitkileri ve çayırlar

Bitki ve mantar sistematiği

Gıda biyoteknolojisi

Kataliz ve katalizörler

Toplam saat:

10

10

30

6.

ZŽRP16

Biyokimya

4

Z

2

2

7

7.

ZŽRP17

Çevre korumanın temelleri

4

Z

2

2

7

8.

ZŽRP18

Seçmeli ders 9

4

IB

2

2

5

Koruma ve güvenlik mevzuatı

Entomoloji

Taşıma olayları

Reaksiyon mühendisliği

Mikrobiyoloji

9.

ZŽRP19

Seçmeli ders 10

4

IB

2

2

5

Ölçümler ve metroloji

Herboloji

Gıda endüstrisinde süreçler

Taşıma olayları

Entomoloji

10.

ZŽRP20

Seçmeli ders 11

4

IB

2

2

6

İş ve örgüt psikolojisi

İş risk değerlendirmesi

Yangın önleme ve koruma

Biyolojik bitki koruma önlemleri

Endüstriyel bitkiler ve sebzecilik

Moleküler biyoloji

Gıda ambalajlama ve paketleme

Madde ve enerji dengeleri

Toplam saat:

10

10

30

Temel akademik çalışmaların 2. yılında toplam ders saati

300

300

60

SıraNo

Kod

DersinAdı

S

DURUM

Aktif öğretim saatleri

ECTS

P

V

KV

ÜÇÜNCÜ YIL

1.

ZŽRP21

Termodinamik

5

Z

2

2

7

2.

ZŽRP22

Ekolojik mühendisliğin temelleri

5

Z

2

2

7

3.

ZŽRP23

Seçmeli ders 12

5

IB

2

2

5

Makine dinamiği ve titreşimler

Fitofarmasi

Organik kimya

İnorganik kimya teknolojisi

Hayvan fizyolojisi

4.

ZŽRP24

Seçmeli ders 13

5

IB

2

2

5

Atık yönetimi

Bitki ıslahı

Gıda endüstrisinde hammaddeler

Organik kimya

Botanik

5.

ZŽRP25

Seçmeli ders 14

5

IB

2

2

6

Su kirliliği ve su koruma

İş tıbbı ve iş sağlığı

Yangın algılama ve uyarı sistemlerinin tasarımı ve bakımı

Bitkilerin kimyasal korunması

Hayvancılık ve hayvan besleme

Endüstriyel kimya

Tahıl teknolojisi

Ekoloji ilkeleri

Toplam saat:

10

10

30

6.

ZŽRP26

Toksikoloji

6

Z

2

2

7

7.

ZŽRP27

Biyoloji ve ekoloji

6

Z

2

2

7

8.

ZŽRP28

Ticaret hukuku

6

Z

2

2

5

9.

ZŽRP29

Seçmeli ders 15

6

IB

2

2

5

İngilizce 2

Zooloji

Gıda kalitesi ve güvenliği

Ayırma süreçleri

Hidrobiyoloji

10.

ZŽRP30

Seçmeli ders 16

6

IB

2

2

6

Meteoroloji ve klimatoloji

İş yerinde kimyasal ve biyolojik tehlikeler

Yangın müdahale ve kurtarma taktikleri

Entegre bitki koruma

Mekanizasyon

Kimya mühendisliği termodinamiği

Hijyen ve sanitasyon

İnsan ekolojisi ve doğa koruma

Toplam saat:

10

10

30

Lisans eğitiminin 3. yılındaki toplam ders saati

300

300

60

SıraNo

Kod

DersinAdı

S

DURUM

Aktif öğretim saatleri

ECTS

P

V

KV

DÖRDÜNCÜ YIL

1.

ZŽRP31

Çevre hukuku

7

Z

2

2

7

2.

ZŽRP32

İş ve çalışma etiği

7

Z

2

2

7

3.

ZŽRP33

Seçmeli ders 17

7

IB

2

2

5

Koruma ekonomisi

Genetik

Gıda muhafazası

Kimyasal süreç yönetimi

Evrim ve sistematik

4.

ZŽRP34

Seçmeli ders 18

7

IB

2

2

5

Otomatik kontrol

Tarımsal ekonomi

Gıda mikrobiyolojisi

Kimya tesisi tasarımı

Genetik

5.

ZŽRP35

Seçmeli ders 19

7

IB

2

2

6

Çevresel etki değerlendirmesi

İş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemleri

Kriz yönetimi

Pestisit uygulaması ve güvenlik

Tarım politikası ve kırsal kalkınma

Mühendislik kinetiği

Proses güvenliği

Biyoçeşitlilik koruma

Toplam saat:

10

10

30

6.

ZŽRP36

Mesleki staj

8

Z

20

7.

ZŽRP37

Mezuniyet tezi

8

Z

20

10

Toplam saat:

0

20

Temel akademik çalışmaların 4. yılında toplam ders saati

150

450

60