Tecnología alimentaria
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60 ECTS
120 ECTS
60 ECTS
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| Número de orden | Código | Nombre de la asignatura | Sem. | Tipo | Estado | Horas de enseñanza activa | ECTS | ||
| P | V | KV | |||||||
| 1. | MZŽRP01 | Métodos y técnicas de investigación | 1 | O | 3 | 2 | 8 | ||
| 2. | MZŽRP02 | Comunicología | 1 | O | 2 | 2 | 6 | ||
| 3. | MZŽRP03 | Gestión de proyectos | 1 | O | 3 | 3 | 8 | ||
| 4. | MZŽRP04 | Reingeniería | 1 | O | 2 | 3 | 8 | ||
| Total de horas: | 10 | 10 | 30 | ||||||
| 5. | MZŽRP05 | Asignatura optativa 1 | 2 | IB | 3 | 2 | 7 | ||
| Ingeniería ambiental | |||||||||
| e-Logística | |||||||||
| Peritaje de incendios | |||||||||
| Electroquímica de procesos biológicos y biomoléculas | |||||||||
| Sistemas de producción ganadera | |||||||||
| Seguridad alimentaria | |||||||||
| e-Logística | |||||||||
| Ingeniería ambiental | |||||||||
| 6. | MZŽRP06 | Asignatura optativa 2 | 2 | IB | 3 | 2 | 7 | ||
| Sistemas de información de gestión | |||||||||
| Regulación y supervisión de la seguridad laboral | |||||||||
| Sistemas de medición en la protección contra incendios | |||||||||
| Técnicas de laboratorio en fitopatología | |||||||||
| Protección integral de plantas | |||||||||
| Procesos tecnológicos en la producción de alimentos | |||||||||
| Ingeniería de procesos alimentarios | |||||||||
| Capítulos seleccionados de biología molecular | |||||||||
| 7. | MZŽRP07 | Asignatura optativa 3 | 2 | IB | 4 | 2 | 6 | ||
| Fuentes de energía renovables | |||||||||
| Diseño de sistemas de producción***** | |||||||||
| Teoría de la resistencia al fuego | |||||||||
| Capítulos seleccionados de química de pesticidas | |||||||||
| Diseño de procesos logísticos en cadenas de suministro | |||||||||
| Ingeniería de procesos alimentarios | |||||||||
| Sistemas de información de gestión | |||||||||
| Educación ecológica | |||||||||
| 8. | MZŽRP08 | Tesis de maestría | 2 | O | 0 | 4 | 10 | ||
| Total de horas: | 10 | 10 | 30 | ||||||
| Total de horas y ECTS en estudios de maestría | 300 | 300 | 60 | ||||||
120 ECTS
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| Número de orden | Código | Nombre de la asignatura | Sem. | Tipo | Estado | Horas de enseñanza activa | ECTS | |||||||||
| P | V | KV | ||||||||||||||
| PRIMER AÑO | ||||||||||||||||
| 1. | MZI01 | Métodos y técnicas de investigación | 1 | O | 3 | 2 | 8 | |||||||||
| 2. | MZI02 | Comunicología | 1 | O | 2 | 2 | 6 | |||||||||
| 3. | MZI03 | Gestión de proyectos | 1 | O | 3 | 3 | 8 | |||||||||
| 4. | MZI04 | Reingeniería | 1 | O | 2 | 3 | 8 | |||||||||
| Total de horas: | 10 | 10 | 30 | |||||||||||||
| 5. | MZI05 | Asignatura optativa 1 | 3 | IB | 2 | 2 | 5 | |||||||||
| Sistemas térmicos solares | ||||||||||||||||
| Regulación y supervisión de la seguridad laboral | ||||||||||||||||
| Diseño y mantenimiento de sistemas de detección de incendios | ||||||||||||||||
| Ecología vegetal | ||||||||||||||||
| Fisiología del crecimiento y desarrollo de las plantas | ||||||||||||||||
| Resistencia de materiales | ||||||||||||||||
| Control automático | ||||||||||||||||
| Micología | ||||||||||||||||
| Total de horas: | 10 | 10 | 30 | |||||||||||||
| 6. | MZI06 | Toxicología | 6 | O | 2 | 2 | 7 | |||||||||
| 7. | MZI07 | Biología y ecología | 6 | O | 2 | 2 | 7 | |||||||||
| 8. | MZI08 | Derecho mercantil | 6 | O | 2 | 2 | 5 | |||||||||
| 9. | MZI09 | Asignatura optativa 2 | 6 | IB | 2 | 2 | 5 | |||||||||
| Inglés 2 | ||||||||||||||||
| Zoología | ||||||||||||||||
| Calidad y seguridad alimentaria | ||||||||||||||||
| Procesos de separación | ||||||||||||||||
| Hidrobiología | ||||||||||||||||
| 10. | MZI10 | Asignatura optativa 3 | 6 | IB | 2 | 2 | 6 | |||||||||
| Meteorología y climatología | ||||||||||||||||
| Riesgos químicos y biológicos en el trabajo | ||||||||||||||||
| Tácticas de intervención y rescate en incendios | ||||||||||||||||
| Protección integral de plantas | ||||||||||||||||
| Mecanización | ||||||||||||||||
| Termodinámica de ingeniería química | ||||||||||||||||
| Higiene y saneamiento | ||||||||||||||||
| Ecología humana y protección de la naturaleza | ||||||||||||||||
| Total de horas: | 10 | 10 | 30 | |||||||||||||
| Total de horas en el 3.er año de estudios académicos básicos | 300 | 300 | 60 | |||||||||||||
| SEGUNDO AÑO | ||||||||||||||||
| 1. | MZI11 | Derecho ambiental | 7 | O | 2 | 2 | 7 | |||||||||
| 2. | MZI12 | Ética empresarial y laboral | 7 | O | 2 | 2 | 7 | |||||||||
| 3. | MZI13 | Asignatura optativa 4 | 7 | IB | 2 | 2 | 5 | |||||||||
| Economía de la protección | ||||||||||||||||
| Genética | ||||||||||||||||
| Conservación de alimentos | ||||||||||||||||
| Gestión de procesos químicos | ||||||||||||||||
| Evolución y sistemática | ||||||||||||||||
| 4. | MZI14 | Asignatura optativa 5 | 7 | IB | 2 | 2 | 5 | |||||||||
| Control automático | ||||||||||||||||
| Agroeconomía | ||||||||||||||||
| Microbiología de los alimentos | ||||||||||||||||
| Diseño de plantas químicas | ||||||||||||||||
| Genética | ||||||||||||||||
| 5. | MZI15 | Asignatura optativa 6 | 7 | IB | 2 | 2 | 6 | |||||||||
| Evaluación de impacto ambiental | ||||||||||||||||
| Sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo | ||||||||||||||||
| Gestión de situaciones de crisis | ||||||||||||||||
| Aplicación de pesticidas y seguridad | ||||||||||||||||
| Política agraria y desarrollo rural | ||||||||||||||||
| Cinética de ingeniería | ||||||||||||||||
| Seguridad de procesos | ||||||||||||||||
| Protección de la biodiversidad | ||||||||||||||||
| 6. | MZI16 | Asignatura optativa 7 | 4 | IB | 3 | 2 | 7 | |||||||||
| Ingeniería ambiental | ||||||||||||||||
| e-Logística | ||||||||||||||||
| Peritaje de incendios | ||||||||||||||||
| Electroquímica de procesos biológicos y biomoléculas | ||||||||||||||||
| Sistemas de producción ganadera | ||||||||||||||||
| Seguridad alimentaria | ||||||||||||||||
| e-Logística | ||||||||||||||||
| Capítulos seleccionados de biología molecular | ||||||||||||||||
| 16. | MZI17 | Asignatura optativa 8 | 4 | IB | 3 | 2 | 7 | |||||||||
| Sistemas de información de gestión | ||||||||||||||||
| Regulación y supervisión de la seguridad laboral | ||||||||||||||||
| Sistemas de medición en la protección contra incendios | ||||||||||||||||
| Técnicas de laboratorio en fitopatología | ||||||||||||||||
| Protección integral de plantas | ||||||||||||||||
| Procesos tecnológicos en la producción de alimentos | ||||||||||||||||
| Ingeniería de procesos alimentarios | ||||||||||||||||
| Ingeniería ambiental | ||||||||||||||||
| 17. | MZI18 | Asignatura optativa 9 | 4 | IB | 4 | 2 | 6 | |||||||||
| Fuentes de energía renovables | ||||||||||||||||
| Diseño de sistemas de producción***** | ||||||||||||||||
| Teoría de la resistencia al fuego | ||||||||||||||||
| Capítulos seleccionados de química de pesticidas | ||||||||||||||||
| Diseño de procesos logísticos en cadenas de suministro | ||||||||||||||||
| Ingeniería de procesos alimentarios | ||||||||||||||||
| Sistemas de información de gestión | ||||||||||||||||
| Educación ecológica | ||||||||||||||||
| 18. | MZI19 | Tesis de maestría | 4 | O | 0 | 4 | 10 | |||||||||
| Total de horas: | 10 | 10 | 30 | |||||||||||||
| Total de horas en el 2.º año | 300 | 300 | 60 | |||||||||||||
| Total de horas y ECTS en estudios de maestría | 600 | 600 | 120 | |||||||||||||