Ingeniería de la industria alimentaria

N.º

Código

Nombre de la asignatura

S

ESTADO

Horas de enseñanza activa

ECTS

P

V

KV

PRIMER AÑO

1.

ZŽRP01

Matemáticas 1

1

O

2

2

7

2.

ZŽRP02

Informática

1

O

2

2

7

3.

ZŽRP03

Idioma inglés 1

1

O

2

2

5

4.

ZŽRP04

Asignatura optativa 1

1

IB

2

2

5

Fundamentos de seguridad laboral

Botánica

Química alimentaria

Introducción a la ingeniería química

Ecosistemas y biodiversidad

5.

ZŽRP05

Asignatura optativa 2

1

IB

2

2

6

Contaminación y protección del aire

Ergonomía del entorno laboral

Teoría de la ignición y la combustión

Introducción a la protección vegetal

Introducción a la agricultura y ganadería

Sistemática de invertebrados

Introducción a la tecnología alimentaria

Métodos numéricos en ingeniería

Total de horas:

10

10

30

6.

ZŽRP06

Química

2

O

2

2

7

7.

ZŽRP07

Estadística y probabilidad

2

O

2

2

7

8.

ZŽRP08

Asignatura optativa 3

2

IB

2

2

5

Matemáticas 2

Fisiología vegetal

Química física

Química analítica

Pedología

9.

ZŽRP09

Asignatura optativa 4

2

IB

2

2

5

Física 1

Pedología

Química analítica

Química física

Fisiología vegetal

10.

ZŽRP10

Asignatura optativa 5

2

IB

2

2

6

Legislación sobre protección ambiental

Protección en el trabajo con materiales peligrosos

Combustión y extinción de incendios

Sistemática de organismos nocivos

Cereales y legumbres de grano

Citología

Química y bioquímica de los alimentos

Fundamentos del proceso químico

Total de horas:

10

10

30

Total de horas en el 1.er año de estudios académicos de grado

300

300

60

N.º

Código

Nombre de la asignatura

S

ESTADO

Horas de enseñanza activa

ECTS

P

V

KV

SEGUNDO AÑO

1.

ZŽRP11

Gestión

3

O

2

2

7

2.

ZŽRP12

Gestión de la calidad

3

O

2

2

7

3.

ZŽRP13

Asignatura optativa 6

3

IB

2

2

5

Ingeniería eléctrica

Ecosistemas y biodiversidad

Reactores químicos

Métodos instrumentales de análisis

Metrología y climatología

4.

ZŽRP14

Asignatura optativa 7

3

IB

2

2

5

Mecánica

Metrología y climatología

Métodos instrumentales de análisis

Microbiología

Botánica

5.

ZŽRP15

Asignatura optativa 8

3

IB

2

2

6

Monitoreo ambiental

Métodos de identificación de peligros y riesgos

Táctica de extinción de incendios y planificación operativa

Enfermedades de las plantas (fitopatología)

Plantas forrajeras y pastizales

Sistemática de plantas y hongos

Biotecnología alimentaria

Catálisis y catalizadores

Total de horas:

10

10

30

6.

ZŽRP16

Bioquímica

4

O

2

2

7

7.

ZŽRP17

Fundamentos de protección ambiental

4

O

2

2

7

8.

ZŽRP18

Asignatura optativa 9

4

IB

2

2

5

Legislación de protección y seguridad

Entomología

Fenómenos de transporte

Ingeniería de las reacciones

Microbiología

9.

ZŽRP19

Asignatura optativa 10

4

IB

2

2

5

Mediciones y metrología

Herbología

Procesos en la industria alimentaria

Fenómenos de transporte

Entomología

10.

ZŽRP20

Asignatura optativa 11

4

IB

2

2

6

Psicología del trabajo y de las organizaciones

Evaluación de riesgos laborales

Prevención y protección contra incendios

Medidas biológicas de protección vegetal

Plantas industriales y horticultura

Biología molecular

Envase y embalaje de alimentos

Balances de materia y energía

Total de horas:

10

10

30

Total de horas en el 2.º año de estudios académicos de grado

300

300

60

N.º

Código

Nombre de la asignatura

S

ESTADO

Horas de enseñanza activa

ECTS

P

V

KV

TERCER AÑO

1.

ZŽRP21

Termodinámica

5

O

2

2

7

2.

ZŽRP22

Fundamentos de ingeniería ecológica

5

O

2

2

7

3.

ZŽRP23

Asignatura optativa 12

5

IB

2

2

5

Dinámica de máquinas y vibraciones

Fitofarmacia

Química orgánica

Tecnología química inorgánica

Fisiología animal

4.

ZŽRP24

Asignatura optativa 13

5

IB

2

2

5

Gestión de residuos

Mejora genética vegetal

Materias primas en la industria alimentaria

Química orgánica

Botánica

5.

ZŽRP25

Asignatura optativa 14

5

IB

2

2

6

Contaminación y protección del agua

Medicina del trabajo y salud laboral

Diseño y mantenimiento de sistemas de detección y alarma de incendios

Protección química de plantas

Ganadería y nutrición animal

Química industrial

Tecnología de cereales

Principios de ecología

Total de horas:

10

10

30

6.

ZŽRP26

Toxicología

6

O

2

2

7

7.

ZŽRP27

Biología y ecología

6

O

2

2

7

8.

ZŽRP28

Derecho mercantil

6

O

2

2

5

9.

ZŽRP29

Asignatura optativa 15

6

IB

2

2

5

Inglés 2

Zoología

Calidad y seguridad alimentaria

Procesos de separación

Hidrobiología

10.

ZŽRP30

Asignatura optativa 16

6

IB

2

2

6

Meteorología y climatología

Riesgos químicos y biológicos en el trabajo

Tácticas de intervención y rescate en incendios

Protección integral de plantas

Mecanización

Termodinámica de ingeniería química

Higiene y saneamiento

Ecología humana y protección de la naturaleza

Total de horas:

10

10

30

Total de horas en el 3.er año de estudios académicos básicos

300

300

60

N.º

Código

Nombre de la asignatura

S

ESTADO

Horas de enseñanza activa

ECTS

P

V

KV

CUARTO AÑO

1.

ZŽRP31

Derecho ambiental

7

O

2

2

7

2.

ZŽRP32

Ética empresarial y laboral

7

O

2

2

7

3.

ZŽRP33

Asignatura optativa 17

7

IB

2

2

5

Economía de la protección

Genética

Conservación de alimentos

Gestión de procesos químicos

Evolución y sistemática

4.

ZŽRP34

Asignatura optativa 18

7

IB

2

2

5

Control automático

Agroeconomía

Microbiología de los alimentos

Diseño de plantas químicas

Genética

5.

ZŽRP35

Asignatura optativa 19

7

IB

2

2

6

Evaluación de impacto ambiental

Sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo

Gestión de situaciones de crisis

Aplicación de pesticidas y seguridad

Política agraria y desarrollo rural

Cinética de ingeniería

Seguridad de procesos

Protección de la biodiversidad

Total de horas:

10

10

30

6.

ZŽRP36

Prácticas profesionales

8

O

20

7.

ZŽRP37

Trabajo de fin de grado

8

O

20

10

Total de horas:

0

20

Total de horas en el 4.º año de estudios académicos de grado

150

450

60